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Shab'Shabou

Découvrez l'Iran près de chez vous!

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À propos

Qui sommes nous ?

Shab’Shabou, restaurant situé en plein centre-ville de Nantes, revisite les spécialités iraniennes.

C’est grâce aux saveurs délicates et parfumées que vous éveillerez vos papilles gustatives et que vous voyagerez à travers l’Iran, dans un cadre chic et chaleureux.

Venez déguster nos spécialités comme le caviar d’aubergines, nos viandes marinées au curry et citron vert, ou nos fameux ragouts traditionnels.

Une cuisine avec des produits frais

Goûtez à notre cuisine iranienne faite maison, créée avec passion pour des bons plats mijotés.

 Dans notre restaurant, venez apprécier notre cuisine élaborée avec des produits frais, et des épices fines et raffinées, comme le curry, les feuilles de fenugrec, les baies d’épine-vinette … et l’or rouge : le safran.

L’ensemble de nos plats sont proposés en verrine à emporter

Nos entrées

Adassi
6.50€
Soupe de lentilles corail aux épices et au velouté de volaille
Maste o khyar
5.00€
Yaourt au concombre, aux noix et raisins secs
Kashk badenjoon
6.50€
Caviar d’aubergines
Borani esfenaje
5.00€
Pousses d’épinards au yaourt
Salade olivieh
6.50€
Emincé de poulet, pomme de terre, œuf, mayonnaise, cornichon
Borani labou
4.00€
Mousse de betterave au yaourt
Falafels
8.00€
Beignets de pois chiche subtilement épicées
Assiette persane (2 personnes)
15.00€
Assortiment de différents mazzeh
Samoussas (végétariens)
7.00€
Samoussas (avec viande)
7.00€

Nos plats

Poulet Bandari
12.50€
Cuisse de poulet au curry, citron vert et oignons & riz basmati
Kotlets
12.50€
Galettes de viande hachée & pommes de terre & riz basmati
Khoresht Gheymeh
15.00€
Sauté d’agneau aux pois cassés et fines herbes, riz basmati
Goli
13.00€
Falafels, Maste o Khyar, Borani esfenaje, Kashk badenjoon & Salade de crudités (Plat végétarien)
Ghormeh Sabzi
15.00€
blanc de poulet aux fines herbes, haricots rouges et citron
Assiette Shab\’Shabou
12.00€
Un assortiment de nos entrées et nos plats.
uniquement le midi, du lundi au vendredi
Fesenjoon
18.00€
Canard mijoté aux noix & au concentré de grenade
Nokhodi
10.50€
Assortiment de nos entrées végétariennes

Desserts

Féréni
4.00€
Crème d’amandes au safran et amandes effilées
Baklawas
4.00€
Feuilletés aux amandes et noix parfumés à la cardamome
Pâtisserie iranienne du jour
4.00€
Café / Thé Gourmand
6.00€
Café ou Thé avec assortiment de desserts iraniens

Sandwichs

Sandwich Avec pain iranien Lavash

Kotlet
6.50€
galettes de viande hachée et pomme de terre
Poulet
6.50€
mariné au curcuma frais, curry & citron vert
Falafels
6.50€
beignets de pois chiche
Le Persan
6.50€
salade olivieh
Koukou
6.50€
Koukou du jour (omelette à l’iranienne)
Baboushka
6.50€
haché de bœuf à la tomate et pommes de terre

Formule Sandwich

sandwich + boisson
8.50€
(eau 50cl, jus fruits, coca cola 33cl)
Sandwich + dessert
9.00€
(eau 50cl, jus fruits, coca cola 33cl)

Boissons

Une large gamme de boissons, avec ou sans alcool
Bières Bio locales

Livre d’Or

Une petite pépite !

Nantaise de longue date je cherchais un nouveau restaurant à découvrir. Quand j’ai vu l’ouverture d’un restaurant iranien j’ai sauté sur l’occasion. Je n’avais encore jamais eu l’occasion de découvrir cette gastronomie et je ne suis pas déçu ! C’était absolument délicieux, tout est frais et cuisiné maison. Un régal.

Livre d’Or

EXCELLENT !

Je vais régulièrement chez Shab’Shabou, et je ne suis jamais déçue ! Tous les plats sont plus délicieux les uns que les autres, préparés à la main et ça se sent (les falafels notamment sont juste DIVIN). Je recommande à 100% !

Livre d’Or

Voyage de saveurs

Cette nouvelle adresse est à découvrir absolument. Une cuisine maison de qualité, des saveurs orientales subtiles, un accueil chaleureux autant d’ingrédients qui ont rendu ce déjeuner parfait, simplement délicieux !

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Un cadre magnifique

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25 chaussée de la Madeleine 4400 Nantes

Emplacement



Contact & Horaires

Nous sommes à votre service au


+33 2 28 29 74 76


Mail: shab.shabou@yahoo.com